Unser Sortiment
Unser Obst wächst auf der Bischoffhöhe in Riehen. Neben Apfelbäumen, haben wir dort auch Aprikosen, Zwetschgen und Birnen. Das Obst produzieren wir besonders nachhaltig: Insektenschutznetze, Hackgerät statt Herbizide, besonders robuste Obstsorten, Pheromone ersetzen Insektizide...
Zwetschgen
Ab Mitte Juli bis Mitte Oktober sind unsere Zwetschgen erhältlich. Wir führen die Sorten Katinka, Tegera, Cacaks Schöne, Dabrovice, Fellenberger, Jojo und Tophit.
Äpfel
Hier ist eine Übersicht über alle Apfelsorten.
| Sorte | Geschmack |
| Boskoop | Säuerlich |
| Jonagold | Süsslich |
| Golden | Süsslich |
| Braeburn | Süss-säuerlich |
| Iduna | Süss-säuerlich |
| Elstar | Süss-säuerlich |
| Bonita | Säuerlich |
| Gala | Süss |
| Rubinette | Aromatisch |
| Diwa | Süsslich |
| Topaz | Säuerlich |
| Gravensteiner | Säuerlich |
| Galmac | Süsslich |
Süssmost
Aus den Äpfeln unserer Hochstammbäume und aus unserer Obstanlage lassen wir Süssmost pressen. Wir verkaufen den pasteurisierten Süssmost in 3l, 5l und 10l Bag. Beim 10l Süssmost können Sie Ihren Karton wieder verwenden und bei uns nur den Bag ohne Karton kaufen - weniger Verpackung der Umwelt zuliebe!
Gerne beliefern wir Firmen, Schulen oder Privatpersonen mit Äpfel ab einer Menge von 12.5 kg regelmässig oder einzeln.
Liefertermin: I.d.R. vierzehntäglich am Montagmorgen
Gebinde: 12.5 kg-IFCO-Gebinde
Apfelsorten: nach Absprach (Sortiment siehe oben)
Preis: CHF 3.20/kg, ab 25 kg CHF 3.00/kg, ab 100 kg pro Lieferung CHF 2.90/kg
Lieferkosten: Riehen & Bettingen: CHF 20.-, Basel: CHF 25.-
Anfragen bitte an info@frischvomhof.ch oder Tel. 061 601 02 86.
Jeweils am Samstag von 8 bis 12 Uhr erhalten Sie bei uns frisches gebackenes Brot.
Preise:
Bauernbrot 750 g
Bauernbrot 500 g
Nussbrot 500 g
Ur-Dinkelbrot hell oder dunkel 600 g
Kernenbrot hell oder dunkel 500 g
Diverse kleine Brötli
Zopf 500 g (1x monatlich, abholbereit ab 9 Uhr)
Das Natura Beef stammt von unseren Kälbern aus der Mutterkuhhaltung. Unser Fleisch wird von der Kundenmetzgerei Rickenbacher in Baselland verarbeitet und in kleinen Portionen vakumiert. Jeweils am Samstag von 8 bis 12 Uhr verkaufen wir unser Natura-Beef in Einzelportionen. Einmal im Monat ist es ganz frisch, der übrige Teil kann unter der Woche und an den nachfolgenden Samstagen gefroren gekauft werden. Die Daten finden Sie auf der Startseite.
Angebot:
Hackfleisch, Siedfleisch, Leber, Voressen/Ragout, Braten, Geschnetzeltes, Natura-Beef Steak, Hohrücken, Huft Steak, Entrecote, Plätzli à la Minute, Saftplätzli, Filet, Rindsbratwurst, Hamburger, Knoblauchwurst, Hauswurst, Pfeffersalami, Mostbröckli
Portionierung:
Steaks 2 Stück
Plätzli/Hackfleisch/Voressen/Leber/Geschnetzeltes je ca. 300 g
Braten/Siedfleisch 600 - 1100 g
Natura-Veal ist Kalbfleisch aus unserer Mutterkuhhaltung. Es ist besonders zart und in der Farbe hellrosa. Die Fleischstücke werden etwas anders geschnitten, dadurch gibt es folgende Spezialitäten: Cordonbleutasche, Kotelettes, Kalbshaxen, Kalbsleber und Kalbsbratwürste.
Natura Rindfleisch stammt von unseren Mutterkühen. Das Fleisch eignet sich hervorragend für die Verarbeitung zu Salami, Hamburger, Rindsbratwürsten und Mostbröckli. Die Edelstücke sind schön marmoriert.
Eier gibt es das ganze Jahr hindurch. Sie stammen von unseren eigenen Hühnern, die täglich freien Auslauf geniessen können.
Wir verkaufen Kartoffeln und Zwiebeln von Familie Kapp aus Füllinsdorf/BL.